| Kategori: | Middag |
| Vanskelighetsgrad: | Lett |
| Tilberedningstid: | Ca. 1/2 time |
Ingredienser
- 1 squash
- 2 paprika (1 rød og 1 gul)
- 200 g fersk champignon
- 1 stor løk
- 125-200 g biff per person (ytrefilet eller entrecôte)
- østerssaus
- peppermix
- grillolje
Fremgangsmåte
Svi biffene noen minutter på sterk varme, krydre med peppermix, pakk dem inn i aluminiumsfolie og legg dem til side.
Stek løk og champignon til de er møre. Ha oppi resten av grønnsakene, krydre godt med gresk krydder.
Stek biffene ferdige på svak varme, gjerne i grillolje. Krydre med peppermix.
Ha oppi 1/2 dl østerssaus rørt ut i 1/2 dl varmt vann i grønnsaksblandingen.