Denne wok-blandingen passer utmerket til ovnsbakt laks. Gjør alt klart på forhånd, så lager wok-en kjapt når det er noen få minutter igjen til laksen er ferdig.
| Kategori: | Middagstilbehør |
| Vanskelighetsgrad: | Lett |
| Tilberedningstid: | ca. 5-10 min. |
Ingredienser
1 rødløk
3 stilker stangselleri
5 små champignoner
olje
smør
2 ss soyasaus
1 ts østerssaus
litt salt
litt pepper, gjerne nykvernet
1 ts estragon
2 ts dill
litt Toscana-krydder, kvernet
Fremgangsmåte
Skjær grønnsakene i passelig små biter.
Bland sausene med krydder.
Ha olje og smør i wok-panna og la det bli litt brunt før du har oppi grønnsakene.
Hell saus- og krydderblandingen over grønnsakene når de er blitt litt møre. Ikke la det steke for lenge, grønnsakene skal helst være litt sprø.